Ликёрное производство – это старинная традиция Альтомонтэ и она связана с моей троицей ликеров, добытой из растений наших лесов.
” Пьячерэ ди Вэнэрэ” это ликер , который получен из ягод мирта. Мирт считается святым растением богов, символ любви и любовной поэзии, используется в народной медицине как бальзам, анестетик и успокаивающее.
“Трионфо дэль Императорэ” получен из лаврового листа. Лавр это священное растение Греции, символ знания и победы, лучший антисептик и пищеваритель.
“Пассьонэ дэй Кавальери” – моя изюминка – это ореховый ликер ,который наши фермеры получали из орехов и предлагали Тамплиерам , которые приезжали в наши края для охоты.