Типология: белое вино не газированное. После легкого пресса, брожение продолжается в чане из стали при постоянной контролируемой температуре. Далее совершенствуется в бутылках не менее шести месяцев .

Виноградник: белый виноград с преобладанием сорта Chardonnay.

Метод выращивания: посаженные методом guyut простой и короткой подрезкой, характерно высокой густотой лозы (2500).

Почва: земля характеризуется компонентами как туфогенный известняк который даёт вину исключительный, сбалансированный вкус. 

Сбор: происходит только ручным методом и в ящики.

Характеристики: цвет желто-лучистый сверкающий. Имеет интенсивный цветочный запах, смешанный с запахом цитрусовых плодов. Во рту выделяется вкус миндаля смешанный с компонентами мягкого алкоголя.

Сочетание: идеально как аперитив к закускам, вегетарианским блюдам, оливкам, горячим и холодным рыбным блюдам.